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本文摘要：麻辣烫可以算是简朴版的小暖锅了，价钱自制又好吃。我和小姐妹们逛街饿了，首选就是麻辣烫。一人一锅，卫生又解馋。 天气冷了，人更盼望吃一些热乎乎的食物，食材百变价钱实惠的麻辣烫就更受接待了。其实麻辣烫的做法相当简朴，您自己在家也能做，今天中午我就在家做了一小锅，儿子和我俩人吃刚恰好，好吃过瘾。 麻辣烫的食材咱们就不必细说了，您爱吃得食材只管往锅里丢就对了。可是绿叶蔬菜只管多一些，这样才不容易上火。其次，种种菌菇和番茄也要多放一些，汤底的鲜味全靠它们了。
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麻辣烫可以算是简朴版的小暖锅了，价钱自制又好吃。我和小姐妹们逛街饿了，首选就是麻辣烫。一人一锅，卫生又解馋。
天气冷了，人更盼望吃一些热乎乎的食物，食材百变价钱实惠的麻辣烫就更受接待了。其实麻辣烫的做法相当简朴，您自己在家也能做，今天中午我就在家做了一小锅，儿子和我俩人吃刚恰好，好吃过瘾。
麻辣烫的食材咱们就不必细说了，您爱吃得食材只管往锅里丢就对了。可是绿叶蔬菜只管多一些，这样才不容易上火。其次，种种菌菇和番茄也要多放一些，汤底的鲜味全靠它们了。
汤底才是最最关键的，根据这个做法做出的汤底入味鲜美，奶香醉人，您一定要试一下哦。我特别喜欢奶味重一点，所以放了半包牛奶，您可以凭据小我私家口胃增减。
另有一点就是牛奶久煮会出奶沫，样子会变得欠好看，可是不影响味道的鲜美。您可以把奶沫撇一下，或者临出锅钱再倒牛奶。
【食材】牛奶、香菇、金针菇、海鲜菇、小油菜、火腿、番茄、海带、豆腐皮、花椒、八角、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精、葱姜【做法】1、 种种食材划分洗净，切成条或片状备用。2、 锅内倒入适量清水，放入葱段、姜片、八角和花椒，大火煮沸，然后把这些质料捞出来。3、 放入耗油、生抽、胡椒粉调味，再倒入半包牛奶，大火煮沸。
4、 放入除油菜以外的其他食材，大火煮熟，放入鸡精调味。出锅前放入油菜烫七八分熟即可。
【小贴士】1、 牛奶久煮会出沫，影响制品的雅观。您可以在出锅前再放入牛奶。我爱吃奶味比力重的汤底，所以放的牛奶比力多，您可以凭据小我私家口胃酌情增减。
2、 我通常还会出锅前打入一只鸡蛋，煮至溏心的状态，超级好吃，您也可以一试。本文由呲食塘原创，接待关注！。
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