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本文摘要：1张图片“粢饭糕是一种风行于江南一带的传统小吃，科油炸类糕点，因其作法也可称作油氽粢饭糕，南方其他地区称作炸糍粑。粢饭糕外层呈圆形金黄色，内层为雪白的硬糯糍饭，咬起来喷香松脆，不吃在口里，且质地、且咸、且鲜。” 食材明细主料大米240g水300g食盐1茶匙花椒粉1/2茶匙辅料油适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性粢饭糕的作法步骤1将大米淘洗整洁2放入电饭锅内胆中，煮沸。 煮熟米饭3煮好的米饭中放进食盐、花椒粉，配料4放进模具中压实5切厚片6锅中放油，烧热。
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煮熟米饭3煮好的米饭中放进食盐、花椒粉，配料4放进模具中压实5切厚片6锅中放油，烧热。
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